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含钙的绿色主食,不爱吃蔬菜的宝宝,也能吃下一大碗!
菜妈和钱爸
喂养/食育/快乐育儿
食谱栏目『 辅食达人秀 』好久没有接收美食达人妈妈们的投稿啦 ~
今天的食谱就是来自点点妈妈的投稿——「西兰花挤挤面」
点点从加辅食开始,就已经尝试了很多不同种类(包括主食、蔬菜、动物性食物、水果)的食材,食材性状过渡的也很好,每餐的食物种类也很丰富。
今天就是点点妈带来的「西兰花挤挤面」
食材:西蓝花(三小朵)、面粉20g、 水适量、 裱花袋1个
步骤:
1.将西蓝花切碎放入料理机中加适量水,打碎
2.榨好的西蓝花过滤,倒少量西蓝花汁放入面粉中搅拌成粘稠的状态。
3.加入一勺(约5g左右)西蓝花,搅匀,这时候面糊有流动性但搅拌时有阻力就好了。
4.准备一个小杯子,把裱花袋套在上面,再把面糊装入,这样更方便些。
5.水烧开,面糊入锅,煮两三分钟至浮起就可以出锅咯!
6.准备好配菜,上桌给宝宝享用美味吧!
面糊要稠稀适中,太稠不好挤,稀了会散,面粉我用的是低筋面粉,比较软,大月龄的宝宝可以用高筋粉,比较劲道。
食材可以换成宝宝喜欢的任意食材。没错,打成泥就行啦!
到这里就做好啦~!有好厨艺的你,不要害羞,有意向可以留言哟,欢迎来投稿!
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